Sayago

Moral de Sayago

Descubre Moral de Sayago

Considerada la puerta al Parque Natural de los Arribes del Duero, la localidad de Moral de Sayago se adentra en este paraje protegido ofreciendo un indiscutible atractivo natural.

Su ubicación estratégica lo convierte también en un lugar atractivo para quienes quieran ahondar en las raíces de la comarca sayaguesa. Aquí se encuentran vestigios de época prerromana, probablemente vetones, e incluso una necrópolis romana. De hecho, es una de las localidades donde se hace más patente la presencia de Roma en la zona.

La pedanía de Abelón también forma parte de su ayuntamiento y en ella también se encuentran grandes tesoros de la historia de Roma.

Naturaleza y Aventura

Parte de su término municipal se encuentra dentro del Parque Natural de los Arribes del Duero, lo que hace a Moral de Sayago un enclave perfecto para disfrutar de la naturaleza y descubrir su magnífica biodiversidad.

Flora: Gracias a la constante agua que beben de los arroyos, abundan los olmos fresnos y chopos; pero también se encuentran zonas de matorral ocupado por la retama, el enebro, las escobas, el tomillo o el romero.
Fauna: La cigüeña negra, el buitre leonado, el alimoche, el águila perdicera, el águila real o el búho real son los protagonistas de esta zona, conviviendo con zorros, jabalíes e incluso gatos monteses.

Rutas de Senderismo y Cicloturismo

Sendero GR 14 Moral de Sayago - Villadepera (14,5 km ida). A pie – Una ruta entre dehesas de encinas y cortinas que sorprende al paseante con enormes berrocales graníticos.
Calzada mirandesa (23,4 km ida). A pie – Un sendero que sigue el trazado de la antigua calzada romana que conectaba la localidad con Miranda do Douro.
Molino Yagalgüey (4,5 km ida). A pie – Un breve paseo por la penillanura sayaguesa, junto al Arroyo de los Arroyos para descubrir un molino en perfecto estado.

Actividades

Date un chapuzón en una zona habilitada para el baño en la Presa de Valcuevo.
En temporada de lluvias podrás contemplar la espectacular Cascada de Abelón, la más bonita de los Arribes del Duero.
No te pierdas los restos de la calzada romana que puedes encontrar en Abelón, además de su puente de origen romano.
Descubre sus numerosos molinos hidráulicos. Junto al de Yalgüey (el que mejor se conserva), podrás encontrar otros seis preciosos molinos en una ruta habilitada para verlos.

UN ESPACIO NATURAL ÚNICO

Cultura y Patrimonio

La arquitectura popular de Moral de Sayago es una muestra de su cultura y su patrimonio, con construcciones que se han convertido en seña de identidad de la comarca, como sus típicas viviendas sayaguesas, sus fuentes, sus molinos y sus berruecos.

Monumentos y Lugares Históricos

Iglesia Parroquial, construida en el siglo XIII. Junto a su puerta verás un moral, árbol que da nombre a la localidad y que además tenía carácter sagrado para los vetones.
Estelas romanas empotradas en las paredes de algunas casas, y que fueron descubiertas en el siglo XIX.
Berruecos, grandes piedras labradas y vaciadas a mano que servían como comederos para el ganado.
Fuente del Concejo, con su arco de entrada de medio punto y tejado a dos aguas.

Arte y Tradiciones

Fiestas Patronales: Santa Marina y San Esteban en Moral de Sayago, y San Felipe en Abelón.
Tradiciones: En la festividad de Santa Marina, se acude en procesión con la santa para bendecir los campos.
Artesanía: Destacan sus trabajos en piedra, pero también fue una localidad rica en tradiciones como la fabricación de tejas o el tejido del mimbre.

NUESTRA CULTURA

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Moral de Sayago

CONÓCELO DE CERCA

Gastronomía

De tradición agrícola y ganadera, la gastronomía de Moral de Sayago está marcada por los productos que directamente les proporciona el campo, destacando su amplia cabaña ganadera de ovino con el que se elaboran los mejores quesos.

Productos típicos

Queso Zamorano: Elaborado con leche de oveja.
Vino y orujo: Elaborado y destilado de forma artesanal.

Platos tradicionales

Sopas de ajo: Una sopa clásica de la región.
Garbanzos de Fuentesaúco: Una receta típica de la zona con uno de los productos que más se cultivaban en el campo sayagués.
Caldereta de cordero sayaguesa: Un guiso emblemático elaborado con cordero de raza castellana o churra, criado en los pastos de la zona.

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¿Cómo llegar?

En coche: A 42 km de Zamora, por la N-122 y ZA-324. A 18 km de Miranda do Douro, por la ZA-324.
En autobús: Autobuses a demanda desde la ciudad de Zamora, reservando en el 900204020.

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