Sayago

Muga de Sayago

Descubre Muga de Sayago

Situada dentro de la comarca de Sayago, Muga de Sayago es una pequeña localidad con una rica herencia que se remonta a épocas prehistóricas, como lo evidencian antiguos restos arqueológicos paleolíticos, neolíticos y también romanos hallados en su entorno. Perteneciente al Reino de León en la Edad Media, en el siglo XVII la localidad padeció las consecuencias de la Guerra de Restauración portuguesa sufriendo saqueos por su proximidad a la frontera.

Junto a su historia, hoy en día el pueblo cautiva al visitante con una combinación singular de paisaje, cultura y tradiciones vivas.

Naturaleza y Aventura

Uno de sus grandes atractivos de la localidad es el entorno paisajístico, con una biodiversidad especial dado su clima mediterráneo y la proximidad a espacios naturales como los Arribes del Duero para pasear y contemplar.

Flora: En los bosques de la zona se dan especies como el roble, la encina y el enebro, mientras que el matorral está formado por jaras, piornos, retama y tomillo.
Fauna: Las aves son las especies de mayor valor faunístico debido a su presencia en las rocas de las márgenes fluviales. Allí habitan buitres, alimoches, cernícalos, águilas y halcones. Conviven en el entorno con zorros, lobos, jinetas y jabalíes.

Rutas de Senderismo y Cicloturismo

Ruta por los arribes y molinos de Sayago (40,5 km circular). En bici – Un recorrido por uno de los tramos más bonitos del Sendero GR-14 atravesando los pueblos de Muga de Sayago, Zafara, Fariza, Cozcurrita, Gamones y Monumenta.

Actividades

En casi todos caminos encontrarás cruceros de piedra, algunos de especial belleza como el situado en la plazuela frente a la Iglesia.
Déjate sorprender por los increíbles murales renacentistas que alberga en su interior la Ermita de Fernandiel, ubicada en las afueras del pueblo a 3 km de la localidad. ¡Merece la pena!

UN ESPACIO NATURAL ÚNICO

Cultura y Patrimonio

El pueblo conserva una notable riqueza patrimonial, testigo de tiempos en los que llegó a contar con hasta cinco ermitas, reflejo de la importancia religiosa y cultural que tuvo en la comarca. Sus calles aún mantienen el trazado tradicional y son refugio de una cultura que se mantiene intacta por el paso del tiempo.

Monumentos y Lugares Históricos

Iglesia de San Vicente Mártir, originariamente de estilo románico y que conserva algunas tallas del siglo XVII en su interior.
Ermita de Fernandiel, cuenta en su interior con un llamativo conjunto mural de estilo renacentista distribuido por todas las paredes de la ermita que son un auténtico tesoro cultural: la “Capilla sixtina” de Sayago.
La Fuente del Toral, magníficamente conservada, con bóveda de cañón y tejado a dos aguas. Probablemente de origen romano, a su lado yace un sarcófago usado como abrevadero par animales.

Arte y Tradiciones

Fiestas Patronales: San Vicente, San Roque y la fiesta de la Virgen de la Asunción, en la Ermita de Fernandiel.
Tradiciones: El lunes de Pascua se realiza una celebración donde se reza, se almuerza y se bailan danzan tradicionales acompañados de la gaita y el tamboril.
Artesanía: Trabajos de piedra en seco, una técnica ancestral reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad que se encuentra de forma habitual en muros y viviendas de toda la comarca.

NUESTRA CULTURA

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Muga de Sayago

CONÓCELO DE CERCA

Gastronomía

Tierra de pastores y profundas raíces rurales, Muga de Sayago cuenta con una gastronomía tradicional marcada por sus ingredientes estrella, la materia prima con la que se elaboran sus platos a partir de productos de la tierra.

Productos típicos

Chorizo artesanal: Elaborado de forma artesanal, es un imprescindible de las despensas sayaguesas.
Queso de oveja: Hecho con leche cruda de oveja churra, raza por excelencia de la comarca.

Platos tradicionales

Caldereta de cordero: Guiso tradicional elaborado con cordero sayagués.
Ancas de rana: Típicas de la comarca de Sayago, dan pie cada vez más a todo tipo de recetas desde la tradición a la modernidad.
Leche frita: El postre estrella para la celebración del Lunes de Pascua.

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¿Cómo llegar?

En coche: A 45 km de Zamora, por la CL-527. A 82 km de Salamanca, por la A-66 y ZA-302.
En autobús: Autobuses a demanda desde la ciudad de Zamora, reservando en el 900204020.

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