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La Ruta de los Molinos de Fariza es un sendero que combina la belleza natural del paisaje sayagués con la rica historia etnográfica de la zona. Partiendo del pueblo de Fariza, la ruta te adentra en un entorno de ribera, siguiendo el curso del arroyo del Pisón. A lo largo del camino, descubrirás numerosos molinos de agua, algunos en ruinas y otros más conservados, que reflejan la importancia de estos ingenios hidráulicos en la vida rural de antaño.
El recorrido, que transcurre entre cercados de piedra, encinas, sabinas y una rica vegetación de ribera, asciende suavemente para culminar en la Ermita de Nuestra Señora del Castillo y, muy cerca, el espectacular Mirador de Las Barrancas. Desde este balcón natural, se pueden contemplar unas vistas panorámicas inolvidables de los cañones del río Duero, un lugar ideal para la observación de aves rapaces como buitres y águilas. El sendero, bien señalizado, te permite completar un circuito que te llevará de vuelta a Fariza, ofreciendo una experiencia completa y diversa.
